山梨県の郷土料理ほうとうランチのご案内
当店は山梨県の甲府市にある【高菜先生食堂】といいます。
当店では山梨を訪れる観光客の皆様に名物ほうとうを知って食べていただきたいとの思いで、予約制でほうとうランチ営業を行っております。
甲府市周辺では珍しい、団体様受け入れも行っております。
お近くへのご旅行の際は是非当店をご利用下さいませ。
こんな方にオススメ
- 伝統的な山梨料理に興味がある方に
- ヴィーガンやベジタリアンの方に
- 地元の食材を味わいたい方に
- 食べ応えのある料理を求める方に
- 団体予約をしたい方に
ほうとうランチの詳細
当店では、ご予約のお客さまに限り山梨名物「ほうとう」のランチを営業しております。
ほうとうは、山梨県全域で古くから親しまれている郷土料理です。この料理は、厚めに切った平打ちの小麦粉の麺を、かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、しいたけなどの季節の野菜と一緒に、味噌ベースの汁で煮込んで作ります。ほうとうの特徴は、そのシンプルさと深い味わいにあり、特に冬の寒い時期に温かくて栄養豊富な食事として重宝されます。
ほうとうの美味しさ
ほうとうの美味しさは、主にその濃厚でコクのある味噌味の汁と、もちもちとした食感の麺によるものです。使用される野菜から出る自然な甘味が汁に溶け込み、味噌と絶妙に絡み合って、奥深い味わいを生み出します。
また、かぼちゃなどの野菜は煮込むことで甘みが増すといった特徴があります。
ほうとうの栄養価
ほうとうは栄養面でも非常に優れています。様々な野菜を具沢山に入れるため、ビタミンやミネラルなどの栄養素をバランス良く摂取することができます。特に、かぼちゃに含まれるβ-カロテンは、免疫力の強化や皮膚の健康維持に役立ちます。
また、味噌含まれる豊富な食物繊維は、腸内環境を整えるのに役立つでしょう。冬の寒い時期だけでなく、年間を通じて楽しむことができる、体を温め、エネルギーを補給できる料理です。
ほうとうランチの料金表
当店のほうとうランチでは、複数名様が一緒に一つの鍋を囲んでお召し上がり頂く形式となっております。
また、お席にてほうとうを煮込んで頂く流れとなりますので予めご了承ください。
ほうとう以外にも、サイドメニューのとり天、ミニカレーなどがございます。お飲み物も瓶ビール、自家製梅酒、ウイスキー。ソフトドリンク各種ご用意しております。
| 野菜ほうとう 日替わり野菜のみ | ￥1,100 |
|---|---|
| 肉ほうとう 日替わり野菜・鶏肉 | ￥1,300 |
| からあげセット からあげ | ＋￥250 |
| スペシャルセット ドリンク・からあげ・ | ＋￥500 |
よくあるご質問
お客様からよくいただく質問ですのでぜひ一度お読みください。 ご不明な点がある方はお問い合わせよりお願いいたします。
- 団体での利用は可能でしょうか？
- はい、ご利用頂けます。 最大40名様までお受入れしております。それ以上の人数もご案内可能ですのでお気軽にお問い合わせください。
- ほうとうの具材は最初から含まれますか？
- はい。かぼちゃやネギなどの具材（7種類ほど）は最初から入っています。全て野菜になります。
- 英語での対応は可能ですか？
- はい。スタッフは英語での対応もできますので外国からのお客様もお気軽にご利用ください。
- クレジットカードは使えますか？
- はい。クレジットカードもご利用いただけます。（VISA/Mastercard/AmericanExpressに限らせていただきます）
- 店舗は甲府駅からはどのくらい時間がかかりますか？
- お車でおよそ5分です。
- 駐車場はありますか？
- はい。施設前に無料駐車場がございますのでご利用下さい。
- 観光バスも駐車できますか？
- 観光バスも施設前に駐車して頂けます。
- 夜中や早朝でも予約できますか？
- はい。お問い合わせLINEから24時間受け付けております。時間は気にせずご連絡ください。
- 予約は必須ですか？
- 団体ランチは予約制とさせていただいております。通常のお食事は予約不要です。 ご希望希望のお客様はお手数ですが、お問い合わせページから電話またはLINEにてご連絡ください。
- ヴィーガン・ベジタリアンでもたべれますか？
- 具材は野菜のみ、スープについてもダシなし味噌で作っておりますのでご安心ください。
アクセス
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高菜先生の料金おまかせほうとう食堂 甲府店
住所 〒400-0867 山梨県甲府市青沼３丁目５−４４ リッチダイヤモンド総合市民会館駐車場 無料駐車場有 予約 ご予約無しでご来店ただけます 定休日 毎週火・水 営業時間 11:00 ~ 15:00(平日) 10:00 ~ 16:00(週末) アクセス ◆公共交通機関でお越しの方 ○ＪＲ甲府駅バスターミナルより 5番のりば 富士見経由 奈良原行き（山梨交通）または玉諸小学校行き（富士急行便）総合市民会館で下車 3番のりば 伊勢町営業所行き（山梨交通）太田町見付で下車 ○身延線南甲府駅から徒歩15分◆お車でお越しの方 中央自動車道 甲府南ICから甲府駅・山梨県庁方面へ約20分 中央自動車道 甲府昭和ICから東京・勝沼方面へ約15分